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  29、蒜苔—蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

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  腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。

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  豌豆豌豆里富含维他命A，维他命A在体内转化为维他命A，能起到润泽皮肤的作在，豌豆荚和豆苗的嫩叶里含有维他命C，它能分***内的亚硝胺的酶，具有抗癌的作用。

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  详细说明：从13种天然植物纤维提炼，包括水溶性与非水溶性纤维；可增加饱食感，避免吸收过多高热量食物，减少脂肪、钠、亚硝胺等吸收；延缓餐后血糖急速升高及胃空状态，增加而糖立即抑制单糖吸收；降低胆固醇，促进血管畅通，增加粪便体积，促进肠胃蠕动，减少便秘。功效：·预防大肠癌、痤疮（稀释大便中的致癌物质）·调解血糖，有助于糖尿病患者·有助于心脑血管疾病·日常谷类、水果摄入不足者和减肥者·治疗便秘，增加胞腹感，有助于控制体重·肠胃消化不良者增加饱食感，改变酸碱值，增加肠内有益菌的生长·降低胆固醇的吸收，促进血管畅通，减少胆结石，减轻胃溃疡·稀释大肠中致癌物，降低大肠癌、直肠癌机会。用法：·每日2-

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