“低筋面粉”相关图片

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  还有几天就是老公的生日...所以事先预习下亲手做蛋糕!!上面的是材料:低筋面粉!高筋面粉!鸡蛋!苏打粉!油!糖!水!盐!食用色素!忌廉!08.08.09

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  原材料: 黄油48克，原味酸奶200克，细砂糖80克，鸡蛋4个，低筋面粉40克，玉米 淀粉24克。

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  用料：1、低筋面粉150克。2、鸡蛋4个。3、白糖160克。4、牛奶80克。5、调和油80克。6、抹茶粉5克。7、泡打粉5克。8、塔塔粉0.5克。9、盐2克。10、糖霜适量。

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  蛋挞水用料：1、浓椰浆210克　　2、牛奶165克　　3、低筋面粉15克　　4、细砂糖60克　　5、蛋黄4个　　6、吉士粉30克　　7、炼乳15克　　8、椰丝适量

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  A．挞皮材料：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）B．挞水材料：动物性鲜奶油100克（即淡忌廉）、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量烤焙：烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟注释：此分量较大，酥皮用不完可以用保鲜模包好放冰箱速冻保存，用时可稍解冻再放挞水就可以烤新鲜的葡挞了。做法：高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，

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  焦糖材料：砂糖7大匙，热水2大匙。 　　布丁材料：蛋黃3個，全蛋3個，香草精1/4小匙，牛奶300c.c.，砂糖2大匙。 　　蛋糕材料：奶油半條（4大匙），低筋面粉5大匙，蛋黃3個，牛奶60c.c.，香草精1/4小匙，砂糖2大匙，蛋白3個。 　　工具：　橡皮刀，滤网，电动搅拌器，8吋实底烤盘及更大一些的各一个.　　 　　做法：　 　　1.煮焦糖：小汤锅里放入砂糖7大匙，先用中大火加热至糖融化成液狀，轻轻搖晃锅子，转小火，继续架势至颜色变成浅褐色，然后熄火，加入滾沸的热水2大匙,用筷子快速拌勻。把焦糖倒入烤盘里,轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖. 　　 　　2.布丁液：牛奶300c.c.及砂糖2大匙放入汤锅中加热至糖溶解，熄火。蛋黃和全蛋打入大碗中，用打蛋器轻轻打勻（不要打到起泡），將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙搅拌均勻，再用滤网过滤备用. 　　 　　3.奶油加热融化，熄火，筛入低筋面粉拌勻，蛋黃打散之后也加入拌勻，倒入牛奶，再加热，然后搅拌至均勻融合。加入香草精1/4小匙拌勻。预热烤箱至150C/300F

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  材料：　　　熟香蕉1根,蛋2个，低筋面粉140g，糖100g，色拉油1/4杯，牛奶1/4杯，泡打粉1又1/4小匙。奶油、面粉、核桃或杏仁片适量。　　　　工具：打蛋器，滤网或筛子，橡皮刀，长方形模。　　做法：1.防沾处理：在烤模內侧均勻涂抹一层奶油，然后倒入面粉，搖勻之后再把多余面粉抖出。2.把香蕉切片，用打蛋器或是叉子捣成泥狀备用，低筋面粉加入泡打粉，混合过筛。烤箱预热至150C/300F。　　3.在打蛋盆中放入蛋和糖，用打蛋器搅打至顏色发白且体积变大（不用完全打发）。倒入色拉油、牛奶、香蕉泥打勻。加入面粉和泡打粉，用橡皮刀拌勻。　　4.將面糊倒入烤模中，表面裝飾核桃仁或杏仁片，移入烤箱中烘烤約30分钟，然后把溫度提高至180C/350F，继续烤约10分钟即可。取出待凉，扣出脫模。

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  再准备低筋面粉1.5杯，泡打粉1小匙和杏仁粉3大匙。（杏仁粉是我自制的~~~把杏仁放到搅拌机里打碎就成~~不是完全的粉末，而是呈粗颗粒状） 以上的干粉类混合过筛后加入刚才拌匀的混合液中。搅匀，再加入3大匙鲜奶油拌匀。 8寸蛋糕模事先抹上黄油，再洒上面粉，将多余的粉拍掉。将混合物倒入烤模中。 烤箱预热170度，把蛋糕糊放进去烤55分钟，取出放凉。

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  吃饺子，当然要先准备饺子皮儿~~~这意大利的饺子，皮儿可有点特别哟~！！首先准备低筋面粉200克，中等大小的鸡蛋两个。把鸡蛋打入面粉中挖的小凹洞中。用叉子将鸡蛋打散，再将面粉鸡蛋搅拌均匀。接着就开始揉面咯~（这个面比较硬，所以揉的时候会比较吃力~）不断将面团进行按压折叠，约30次吧，就把面团揉好了。 然后整理成长方形，包上保鲜膜，入冰箱醒面约30分钟。 利用这30分钟，咱们来准备一下饺子馅儿~~混合（猪肉，牛肉）绞肉120克，用手将肉搅拌出黏性。然后放入做披萨用的马苏里拉奶酪30克，还有少许盐，胡椒粉混合均匀。

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