“大盘”相关图片
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- 一桌也很丰盛,恺撒沙拉,蔬菜汤,大盘马铃薯泥和花椰菜(西兰花),烤猪排
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- 西部面点---大盘鸡
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- 和team去大盘鸡
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- 新疆家常的饭菜,大盘鸡配皮带面.........
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- 哇,一大盘橘子。。。
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- 好大盘的水果沙拉哦~
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- 焦作人真实在,大盘鸡真实惠啊!这份也太大了吧,才45块
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- 刚开始看到这个很开心,1000韩元一大盘啊!后来DORRIS说,是每100克1000韩元
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- 2009,9,04股票
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- 这一小碗是当天中午我自己吃的,不过我还在大盘里又舀了几勺
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- 大盘鸡材料:三黄鸡、土豆、尖椒。调味料:葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、干辣椒、料酒、鸡粉做法:1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅放的,但煮一会更进味。腰带面做法:不正宗但也很好吃面粉加盐和成面团饧20分钟,面团稍硬些。继续揉,再饧20分钟,擀成面片,切成一寸宽。煮面时微抻放入水中煮熟。(加盐、反复揉据说可以使面更筋道
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- 【咸烧白(扣肉)】材料:连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底也可用霉干菜、冬菜等)150克、红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(10ml)、糖1茶匙(5ml)、盐适量、油2汤匙(30ml)煮肉用:料酒1茶匙(5ml)、花椒10粒、葱15克做法:1、连皮的五花肉和宜宾芽菜2、锅中放入适量的水,放入料酒、花椒、葱结烧开,将整块的五花肉放入水中,煮15分钟左右,肉五成熟时捞起沥干水分。3、在肉皮上抹上红酱油(深色酱油)。4、炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。5、肉皮要煎得棕红微微起泡。6、将肉切成6厘米长,3毫米厚的大片。7、将剩余的红酱油(深色酱油)、料酒、糖和1汤匙的油混合成料汁。8、将切好的肉片在料汁中浸一下,肉皮朝下整齐地码在一个大碗内。9、将芽菜铺在肉片上面,压实。10、将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟,吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上,翻转过来,将碗移走即可。
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