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- 他感冒了．上网查的可乐姜丝可以治疗风寒感冒的．
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- 越南遍地有售的毛蛋,佐以鱼腥草和姜丝和盐巴，我吃不下！
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- 烧梅又称烧麦。这里的重油烧卖很有特色。借用了汤包的制法。肉冻成汤，肉泥鲜嫩，佐以姜丝酱醋，异常鲜美！
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- 葱姜丝，肉末儿呛锅，点一些味多美酱油，放入笋片和提前泡好的腐竹，烩一烩就好了
![天香桂鱼[图]原料： 活桂鱼1尾约600克，姜丝15克，葱丝15克，干红椒丝5克，蒜泥10克，绍酒15克，鱼露40克，味精2克，胡椒粉2克，色拉油15克，芝麻油15克。 制法: （1）桂鱼宰杀时用刀在鱼的肛门处横剞一刀，内脏从鱼鳃处一起拉出，去鳞洗净后用刀在鱼的两面各用斜刀批数刀，刀深至骨。（2）炒锅中放水小半锅，用旺火烧沸，放入桂鱼，滚起后撇去浮沫，并加入冷水，如此撇沫、加水反复五六次约5-6分钟，鱼已成熟，捞出，盛在鱼盘中。 （3）锅中留原汁鱼汤50克，加入绍酒、鱼露、味精，沸起后浇在鱼身上，再分别摆放上姜丝、葱丝、红椒丝及蒜泥。（4）锅洗净，倒入色拉油及芝麻油，熬至](http://img44.pp.sohu.com/images/2007/3/17/0/6/111f25bd6ee.jpg)
![姜母鸭[图]原料： 鸭半只，老姜300克，盐适量，米酒半瓶。 制法: （1）姜洗净，切下两片细切成丝，其余磨成碎屑，用纱布挤出姜汁备用。（2）鸭洗净切块，放入滚水中汆烫，捞出。（3）蒸锅中放入汆烫好的鸭块，加入米酒及姜汁，用大火蒸2小时，最后加入适量盐，并撒上姜丝即可。 特点: 姜母鸭式一道从台湾流传来的美食，香辣的姜汁和富嚼劲的鸭肉，在寒冷的冬夜里绝对让你吃得大汗淋漓！](http://img45.pp.sohu.com/images/2007/3/16/23/16/111f22dd29c.jpg)
![荷香蒸鸭块[图]原料： 原料：光鸭150克，干荔枝20克，荷叶1张，生姜5克，葱5克，枸杞3克。调料：花生油10克，盐6克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量，麻油1克，绍酒2克，胡椒粉少许。 制法: （1）光鸭洗净砍成小块，干荔枝去壳，荷叶洗净铺入碟内，生姜去皮切丝，葱切丝，枸杞泡透。（2）在碗内加入鸭块、姜丝、荔枝肉、调入盐、味精、蚝油、绍酒、麻油、湿生粉拌匀，摆在荷叶上，撒上枸杞。（3）蒸笼烧开水，摆入鸭块，加好盖，用大火蒸约10分钟，撒入胡椒粉、葱丝、淋上麻油即可食用。 特点: 鸭块的大小要一致，以便熟度相同。](http://img44.pp.sohu.com/images/2007/3/16/23/0/111f21f532c.jpg)
![韭黄炒鸭血[图] 原料： 韭黄200克，熟肥肠1/4根，鸭血1块，酸菜1/4片，姜3片，辣椒1个，蒜末少许。 A：辣豆瓣酱1大匙。 B：酱油、米酒各1/2小匙，花椒粉、糖各1/4小匙，香油1大匙，鸡精、胡椒粉、醋少许。 制法:（1）熟肥肠、鸭血切条状；韭黄洗净切段；酸菜、辣椒、姜片均切丝。（2）热油2大匙爆香酸菜丝、姜丝、辣椒丝、蒜末及调味料A，爆炒至辣豆瓣酱色册变得鲜红时放入肥肠、鸭血及调味料B拌炒。（3）待汤汁快收干时，下淀粉勾芡，再放入韭黄快速拌炒均匀即可。](http://img44.pp.sohu.com/images/2007/3/16/22/13/111f20f4119.jpg)
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