“泡打粉”相关图片

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  萨其马：低粉500克，鸡蛋350克泡打粉5克盐4克奶粉20克几十份20克糖350克麦芽糖200克水50克。粉类

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  〖手工红薯饼干〗材料：红薯泥300克、黄油140克、低筋面粉300克、糖粉100克、泡打粉3克、蛋黄三个（生）、盐3克制作方法：1、黄油提前软化，加上糖粉、盐，一起打发至变白松发；2、红薯泥和蛋黄混合均匀，分次加入打发的黄油中，混合均匀；3、低粉加上泡打粉一起过筛，加入混合好的黄油红薯泥里，用刮刀切拌均匀，至无干粉状，用手捏成团，包上保鲜膜，拍扁入冰箱冷藏室松弛30——60分钟；4、将面团取出，分成小块，用模具定型（我用了一个椭圆形的糖果盒子做模具），用叉子戳出均匀的小孔，放入铺好油纸的烤盘；5、烤箱提前预热170度，将饼干放入烘烤20分钟即可。小提示：1、红薯泥里水分较多，烤出来的饼干不是很酥脆，如果喜欢脆一点的，可以全部烤完后，再将烤箱调到150度，把所有饼干放入一起低温再烤15——20分钟。2、用红芯的红薯泥比较好吃

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  巧克力豆饼干材料：无盐黄油80g糖粉70g鸡蛋1个香草粉半小匙低筋面粉150g泡打粉半小匙耐高温巧克力豆适量做法：将黄油切小块，跟糖粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋，搅均，再加入半小匙香草粉搅匀，然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅匀成面糊，这时加入巧克力豆，把巧克力豆均匀的搅到面团中，做成饼干坯放入铺好锡纸的烤盘，160度烤15分钟，出炉后晾凉就可以吃了。

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  小花一朵-胡萝卜油糕原料：黄油100克，白糖80克，鸡蛋100克（2个）面粉120克，泡打粉2克，胡萝卜蓉30克。做法：1.把鸡蛋打散搅匀，黄油、白糖打发，逐步加入鸡蛋，最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀，制成面糊。2.将面糊挤入模具中。3.放入预热200度的烤箱，烤15分钟，呈金黄色即可。

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  核桃酥材料：面粉150g黄油50g鸡蛋1个白砂糖75g泡打粉5g苏打粉3g核桃碎适量做法：1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。2.将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。3.依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。注意：核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干

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  厨艺早餐燕麦饼材料：黄油1/4杯砂糖1/4杯蛋1个普通面粉1杯泡打粉1茶匙燕麦1杯牛奶1/2杯葡萄干1/4杯花生碎1/4杯1杯1cup=250ml或者253ml1汤匙：1tablespoon=20ml或15ml1茶匙：1teaspoon=5ml没有量杯的话可参考这个：黄油60克砂糖50克蛋1个普通面粉......100克泡打粉......1茶匙燕麦......75-100克均可牛奶......100ml葡萄干......随意花生碎......随意做法：1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆......4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。

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  炸茄饼材料：茄子，肉馅，面粉，鸡蛋。调料：胡椒粉，盐，葱姜末，生抽，料酒，泡打粉，淀粉。做法：1.先处理茄子，将茄子洗净，斜切成一刀断，一刀不断的夹心片状。茄子切片后可以先泡盐水，这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了，这样做茄饼的外观会比较美观。2.处理肉馅，将肉馅放入容器内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，葱姜末，搅拌均匀备用。3.调制脆皮浆面糊：高筋面粉1杯，淀粉1大匙，泡打粉1/2茶匙，色拉油1大匙，鸡蛋1个，水3/4杯，将以上所有材料调匀，静置15分钟后就可以使用了。4.酿茄饼，在茄子的内侧抹淀粉，并夹入搅拌好的肉馅。5.炸制茄饼,将茄饼裹脆皮浆，入油锅大火炸成金黄色即可。吃的时候可以蘸番茄酱或是胡椒盐

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  咀香园㊣十月初五★鲍鱼酥★240g12.5元配料：面粉、白砂糖、奶油、南乳、芝麻、葱头、鸡蛋、五香粉、盐、白胡椒粉、麻油、泡打粉、苏打粉。本产品采用了低胆固醇的植物油，最适合现代人的健康饮食习惯。而且还是独立包装(8袋)，卫生又方便！再不怕因短时间内吃不完而受潮而影响口感和味道，真是一种健康、美味的食品。

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  无泡打粉、小苏打的健康油条——样子不美观，味道还不错^0^

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  用咖喱粉,面粉.鸡蛋.苏打,泡打粉水混合成面糊,用锅煎制两面成熟即可.

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  尝试了几次，已经算比较成功了吧，但还是没有买的孔大，可能是原材料的问题，回头去看看这边有没有卖泡打粉的

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  核桃酥材料：面粉150g黄油50g鸡蛋1个白砂糖75g泡打粉5g苏打粉3g核桃碎适量做法：1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。2.将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。3.依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。注意：核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干

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  小花一朵-胡萝卜油糕原料：黄油100克，白糖80克，鸡蛋100克（2个）面粉120克，泡打粉2克，胡萝卜蓉30克。做法：1.把鸡蛋打散搅匀，黄油、白糖打发，逐步加入鸡蛋，最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀，制成面糊。2.将面糊挤入模具中。3.放入预热200度的烤箱，烤15分钟，呈金黄色即可。

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  巧克力豆饼干材料：无盐黄油80g糖粉70g鸡蛋1个香草粉半小匙低筋面粉150g泡打粉半小匙耐高温巧克力豆适量做法：将黄油切小块，跟糖粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋，搅均，再加入半小匙香草粉搅匀，然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅匀成面糊，这时加入巧克力豆，把巧克力豆均匀的搅到面团中，做成饼干坯放入铺好锡纸的烤盘，160度烤15分钟，出炉后晾凉就可以吃了。

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  机器猫爱吃的铜锣烧（无烤箱版）2个鸡蛋、100g牛奶、100g蜂蜜或白糖、20g黄油、1小匙泡打粉；120g面粉红豆沙做法：1、各种液体及黄油搅打均匀2、筛入面粉及泡打粉拌成面糊状3、热锅后改小火，倒入面糊（锅里可以刷薄薄一层油也可以不刷）4、大概1分钟左右再翻面煎另一面，另一面30秒即可5、拿一片抹上红豆沙，另一片重合盖上即可！

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  奶黄包面皮:中筋面粉250克酵母粉1茶匙泡打粉1/2茶匙白糖1大匙温水125ML面皮制作:01.酵母粉放入温水中融化.02.将面粉,白糖,泡打粉混合.03.把融化的酵母水倒入粉内,一边用筷子搅拌.04.拌好后,用手揉成面团.一直揉至面发软光滑.05.将面团放入有盖的大碗中发酵,室温28度发酵1小时后,面团发大至2倍的样子.用手指沾些干面粉,插入面粉中心,没有反弹的现象即完成发酵了.奶黄馅:鸡蛋2个澄粉34克吉士粉20ml奶粉6小匙水88ml糖100克黄油34克奶黄馅制作：1.将黄油打散.2.分两次发入糖,继续打.3.分三次放入鸡蛋液搅拌,后倒入水.4.将澄粉\吉士粉\奶粉混合,倒入调好的黄油中调成面糊.锅内放温水开小火,将面糊隔水蒸.蒸的过程中不停的搅拌直至水快干了.搅拌好的馅用面粉筛过滤,包馅整型面皮发好后,揉十分钟,.然后分段约50克一段.将面皮杆成圆饼形,(皮不要太薄)包入馅料.收口.蒸制将做好的面坯放上蒸架(蒸架铺湿沙布)锅放凉水,蒸20分.先大火水开后转中火.熄火后等1分钟开盖.

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  　　用料(6寸)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1、鸡蛋2个。　　2、低筋粉60克。　　3、可可粉15克。　　4、白糖25克35克。　　5、调和油25克。　　6、鲜樱桃适量。　　7、巧克力适量。　　8、巧克力酱适量。　　9、郎姆酒20克。　　10、鲜奶油200克。　　11、水35克。　　12、泡打粉2克。　　13、塔塔粉1克。　　14、盐1克。　　做法：　　1、分离蛋清蛋黄。　　2、蛋黄搅散后加入小份白糖、水、调和油，搅拌至无颗粒。　　3、筛入低粉、可可粉、泡打粉。　　4、切拌均匀成面糊。　　5、在蛋清里放入盐、塔塔粉，用打蛋器打呈粗泡，加入大份白糖的三分之一，续打呈细泡，再加入剩下的一半白糖，打至蛋白约五分发时加入剩下的白糖，续打至硬性发泡。　　6、取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。　　　　　

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  3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。

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  用料：1、低筋面粉150克。2、鸡蛋4个。3、白糖160克。4、牛奶80克。5、调和油80克。6、抹茶粉5克。7、泡打粉5克。8、塔塔粉0.5克。9、盐2克。10、糖霜适量。

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  戚風蛋糕：泡打粉

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