“葱花”相关图片

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  葱花

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  淋热油放葱花很好吃啊，我和儿子一致认为粉条更好吃，而元贝贵在其营养价值。

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  云南绿色无农药有机脱水葱花

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  吊炉烤牌－因制作时用吊炉烘烤，故而得名。它两面焦黄，正面撒满芝麻，香味四溢，酥脆可口，配其油盐、花椒、葱花等佐料，香脆可口，令人不需吃任何菜肴，亦能饱腹，且食而不厌。

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  葱花饼：半烫面。

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  牛肉小饭~汤面。把面切成方块小丁，内有粉皮，牛肉和葱花若干，牛肉汤调制。小小的面丁爽滑无比

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  炒拨拉。支以铸铁鏊子，将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花蒜苗下锅，以柴禾或煤炭为燃料，用猛火爆炒，待熟即食。

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  酸辣鸡杂---------原料：葱，姜，蒜，泡椒，鸡杂，香菜，料酒，白酒，盐，葱花。

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  白灼虾----------一锅开水，姜末，葱花，虾。调料：醋，酱油

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  西红柿炒鸡蛋1.西红柿切块，鸡蛋加少许料酒打散。加料酒可以使蛋液更松软。2.油热后摊鸡蛋，蛋液稍微凝固拨散成块。3.放入葱花，西红柿块翻炒，放入糖，盐调味。4.西红柿翻炒出汤汁后，放入鸡粉出锅。

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  可乐鸡翅材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：1.将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；2.坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦

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  虾仁蛋炒饭：材料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油做法：1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿2，鸡蛋加少许盐打散3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可

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  小笼米粉蒸牛肉准备材料:牛腩肉一块(350克)自制五香米粉100克姜一块小葱一小把干荷叶一张准备调料盐适量黑胡椒粉适量食用油一小匙老抽一匙砂糖半匙蚝油两匙1/4个柠檬汁（可省略或用一小匙干淀粉代替）小半碗清水制作过程1用清水将干荷叶泡软2牛肉洗净与肉的纹理呈90度角切成薄肉片可以用刀背将肉片两面再剁一遍蒸出来的肉质更蓬松也更入味2一小块姜切成尽量细的末小葱切葱花3牛肉放入碗中加入姜末以及除清水外的所有调料搅拌均匀静置30分钟等待腌制入味4将米粉倒入碗中慢慢加入清水与牛肉一起拌匀让米粉逐渐将水吸收5将泡软的荷叶铺在蒸格6将拌好的米粉牛肉均匀的铺在荷叶上7大火猛蒸20分钟即可8撒上葱花即可。法香红椒末仅为装饰可省略提示：1如果是用市场买的成包的蒸肉米粉，盐可以省略自制五香蒸肉米粉1准备洗净的米一小碗八角两枚桂皮一小块干辣椒5-6枚花椒一小撮盐两匙2将除盐以外的材料一起放入锅中不添油小火不停焙炒3加入盐继续小火焙炒4一直炒到米粒焦黄八角花椒都有焦香味道的时候即可关火5将炒好的材料一起倒入食品加工机6开机快速，反复打磨7打到米粒还有部分粗颗粒的时候就好提示:可省略干红辣椒

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  〖腊鸭焖藕〗准备材料：腊板鸭半只、藕两截、老姜一块制作过程：1、腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀切成小块；2、老姜切片，藕去皮，切滚刀块；3、砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个小时；4、看汤色变成乳白，腊香飘出后，将藕块放入，用木制勺子搅拌，继续小火炖煮40—60分钟，看藕块能用筷子轻松穿透即可关火；5、喝时撒少许白胡椒粉，和切碎的小葱花。操作提示：1、是的，这汤不用放盐，因为腊鸭已经够咸了，煮出来的汤会超级鲜美又略带一丝腊味特有的咸香，如果你口味略重，可以在关火前在放少许盐调味，多少由自己喜好决定；2、这是一道亦汤亦菜的湖北菜，做好的关键是有上好的腊板鸭，上好的粉藕（当然，你喜欢吃脆藕也可以），上好的腊板鸭，可遇而不可求，最好是自家自制，粉藕买的时候注意了，藕节短而粗，表面光滑，藕皮略带黄褐色，多半就是粉藕了，至于其它的，没有太多讲究

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  胡萝卜玉米笋炒火腿原料：胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花调料：盐、鸡精、绍酒、白糖百里香做法：1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁2、山药丁、玉米笋飞水捞出。3、锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、鲜百里香即可。

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  豉汁木瓜炆蟹配料:材料：木瓜，肉蟹蒜茸豆豉姜片、葱段各少许。调味：盐，生粉，胡椒粉、麻油各少许。汁：盐，糖，鸡粉，胡椒粉少许，老抽，上汤操作:(一)木瓜去瓤切丁，葱切段，姜切片。(二)将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒，待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠，切成块；蟹块放盐胡粉干淀粉，过油捞出，备用。(三)锅内放油煸香蒜姜葱豆豉加入木瓜同炒，放下蟹件，汁料，中火炆5分钟。(四)最后加入葱花，香喷喷的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用。木瓜吸入了深深的螃蟹味，吃起来感觉和螃蟹肉一样口感。

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  凉拌土豆片：这个方法可以制作土豆、藕片、木耳、笋等各种蔬菜，你也可以多准备些品种，用竹签串起来，佐料中加入适量的鸡汤调好味，将这些各色竹签插入红油汤中，摆上桌，美其名曰“钵钵鸡”，对了，好像还有另一个更讨彩的名字，叫“上上签”。材料：土豆250克调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量做法：1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

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  酱香欢腾鱼原料:活鲤鱼1条(约700～800克)。调料:油，葱伴侣六月香豆瓣酱100克，白糖120克、盐、胡椒粉、绍酒姜末。葱花红辣椒制作：１、将鱼洗干净后，在鱼身的两面每隔0.5～0.7厘米横切一刀(不切透，到鱼骨为止)。（要用鲤鱼需去掉鱼线，两头先切一刀，用手扥出鱼线，可以去腥味））２、用手提着鱼尾在开水锅里加一点盐、醋、稍烫一下(约1-2分钟)，烫开刀口除掉腥味。３、炒勺放旺火上，加入油、煸香葱、姜葱伴侣六月香豆瓣酱、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、清水(100克左右)调拌均匀，再加入清水1，000～1，200克，烧开后，把烫好的鱼放入。把汤理烧开后，移入文火上15～20分钟，再转入旺火上烧到大开。４、把豆苗和木耳焯水垫在盘子上面。把鱼捞出来沥汤，放在盘里５、把尚有部分汤汁的炒勺在旺火上继续，边边搅动，浓后浇在鱼上，再撒上香葱花、红辣椒丝即成

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  生煎胡萝卜肉饼：材料：猪肉馅250克、胡萝卜200克、鸡蛋清1个、料酒1汤匙（15ml）、葱花5克、姜末15克、淀粉3汤匙（45ml）、盐适量、黑胡椒粉少许、鸡精少许、油做法：1、胡萝卜洗净去皮，切成细末或者用模具擦成细丝，加入少许（约半茶匙3克）的盐抓匀，腌制10分钟，滗出渗出的水份。2、将腌好的胡萝卜丝和肉馅、鸡蛋清、料酒、葱花、姜末、淀粉、1茶匙（5ml）盐、黑胡椒粉、鸡精拌匀，沿着同一个方向搅拌使肉馅变粘稠，将拌好的肉馅挤成肉丸，再按扁成厚薄均匀的肉饼放入盘中待用。3、烧热平底锅，放入少许的油，油烧到5成热时（手放在油上方能感觉到温度），放入肉饼，用小火煎至两面金黄即可，每一面约煎5分钟，注意要适度地翻面。4、煎好的肉饼可以直接吃，也可以蘸番茄酱或者自己喜欢的酱汁，或者：肉饼煎好以后滗去多余的油，倒入适量料酒、酱油和糖和水，加盖用小火将汤汁收浓，中途将肉饼翻面。

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  毛血旺的做法：　　主辅料：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治。　　调料：辣椒、麻椒等。　　制作过程：　　(1)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。　　(2)将主辅料切片切薄、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。　　(3)将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。　　营养成分：鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。　　风味特点：麻辣鲜香，汁浓味足。　　主要功效：鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

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