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- 滋润养颜的凉拌菜--腰果雪耳拌西芹腰果:含有丰富的油脂,所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;雪耳:又名银耳,白木耳.富有天然植物性胶质,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用;西芹:性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。材料:西芹、雪耳、熟腰果.调料:橄榄油、盐.做法:1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;2.西芹去叶去筋切段;3.西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟; 4.加入适量橄榄油、盐,拌入熟腰果即可
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